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Gastronomia na UCS

Faculdade não parceira
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4.3
82 avaliações

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Sobre Gastronomia na UCS

A gastronomia é uma das profissões que mais ganharam status e espaço no Brasil nos últimos anos. Mas o profissional da área gastronômica tem responsabilidades que vão muito além do modismo – muitas delas sem glamour nenhum.

Mais do que criar pratos com bela apresentação, o bacharel em gastronomia lida com temas como a segurança alimentar, o gerenciamento de funcionários e das finanças de um restaurante. Pode se especializar em confeitaria, panificação ou num tipo específico de culinária, como japonesa, francesa ou vegetariana. Além de acompanhar o dia a dia da cozinha, negocia com fornecedores e desenvolve estratégias de marketing. Planeja cardápios, avaliando a disponibilidade de ingredientes, e entende de bebidas. O campo de atuação do profissional formado em gastronomia é amplo: restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos).

Endereço UCS - Campus Sede (Caxias do Sul, RS)

Rua Francisco Getúlio Vargas, Bloco A, 1130, Caxias do Sul, RS

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HomemMulher

45% dos alunos são do sexo masculino e 55% feminino

Faixa Etária

A idade média dos alunos é de 25 anos

Alunos

166 alunos ingressantes em 2016

Formandos

14 alunos formados em 2016

Avaliação dos alunos da UCS

A UCS já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Mila Silva
Mila Silva
Estuda Nutrição
“Estrutura otima, porem alguns professores deixam a desejar.”
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Pontos Positivos
Toda estrutura , livros, atendimento especializado se tem la. Lugares para comer, estudar sao amplos e bem acessiveis tornando o tempo na Universidade mais proveitoso.
Pontos Negativos
Alguns professores nao ajudam nas orientacoes sobre materias e materiais pra estudo. Os monitores quase sempre sao desorientados e pouco ajudam.
Raquel Silva
Raquel Silva
Estuda Direito
“Ótima estrutura, professores e empregabilidade.”
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Pontos Positivos
Uma Universidade muito boa e distribuída por muitas cidades do RS. Já se encontra a 50 anos no mercado, a instituição é a mais reconhecida pelo MEC. Lá existem professores excelentes, com realmente intuito de ensinar. Eu estou a 3 anos estudando em uma de suas extensões, no vale do Caí, lugar com excelente localidade, devido de que a cidade seja pequena.
A UCS também proporciona aulas em EAD, e um valor mais acessível a todos e ainda oferece financiamentos que só paga depois de formado.
Pontos Negativos
Estacionamento com pouca segurança, onde dizem não se responsabilizar pelos automóveis, sendo que se disponibilizam o mesmo deveriam ter este fardo.