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Gastronomia na UNA

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4.3
920 avaliações

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Início das aulas1º semestre de 2019
Início das aulasLourdes - Belo Horizonte

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Sobre Gastronomia na UNA

A gastronomia é uma das profissões que mais ganharam status e espaço no Brasil nos últimos anos. Mas o profissional da área gastronômica tem responsabilidades que vão muito além do modismo – muitas delas sem glamour nenhum.

Mais do que criar pratos com bela apresentação, o bacharel em gastronomia lida com temas como a segurança alimentar, o gerenciamento de funcionários e das finanças de um restaurante. Pode se especializar em confeitaria, panificação ou num tipo específico de culinária, como japonesa, francesa ou vegetariana. Além de acompanhar o dia a dia da cozinha, negocia com fornecedores e desenvolve estratégias de marketing. Planeja cardápios, avaliando a disponibilidade de ingredientes, e entende de bebidas. O campo de atuação do profissional formado em gastronomia é amplo: restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos).

Endereço UNA - Campus Una Liberdade

Rua da Bahia, 1764, Belo Horizonte, MG

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HomemMulher

42% dos alunos são do sexo masculino e 58% feminino

Faixa Etária

A idade média dos alunos é de 28 anos

Alunos

299 alunos ingressantes em 2016

Formandos

109 alunos formados em 2016

Avaliação dos alunos da UNA

A UNA já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Gabriela Procopio
Gabriela Procopio
“Ótimos professores!”
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Pontos Positivos
- Tem uma excelente localização e ótimos professores na instituição
- A média de 70 pontos é algo positivo, pois faz com que o aluno se prepare mais para alcançar os objetivos
Pontos Negativos
- Estrutura deixa a desejar para o curso de Arquitetura e Urbanismo! Atende mas não da forma que poderia atender , como em outras faculdades que atendem a esse curso!
Breno Martins
Breno Martins
Estuda Direito
“O melhor lugar para se graduar.”
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Pontos Positivos
Tenho tido boas experiências com a faculdade, os professores são excelentes sempre ajudando os alunos, a diretoria também sempre nos dão apóio.
Pontos Negativos
os pontos negativo são a falta de acervo de livros no campo em que estudo e também o atendimento prestado pelo CAA núcleo responsável pela administração e alunos da instituição.

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