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Gastronomia na UNESC Cacoal

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4.4
77 avaliações

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Sobre Gastronomia na UNESC Cacoal

A gastronomia é uma das profissões que mais ganharam status e espaço no Brasil nos últimos anos. Mas o profissional da área gastronômica tem responsabilidades que vão muito além do modismo – muitas delas sem glamour nenhum.

Mais do que criar pratos com bela apresentação, o bacharel em gastronomia lida com temas como a segurança alimentar, o gerenciamento de funcionários e das finanças de um restaurante. Pode se especializar em confeitaria, panificação ou num tipo específico de culinária, como japonesa, francesa ou vegetariana. Além de acompanhar o dia a dia da cozinha, negocia com fornecedores e desenvolve estratégias de marketing. Planeja cardápios, avaliando a disponibilidade de ingredientes, e entende de bebidas. O campo de atuação do profissional formado em gastronomia é amplo: restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos).

Endereço UNESC Cacoal - Campus Unidade Sede (Cacoal, RO)

Rua dos Esportes, 1038, Cacoal, RO

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Avaliação dos alunos da UNESC Cacoal

A UNESC Cacoal já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Pablo Santos
Pablo Santos
Estuda Sistemas de Informação com bolsa de 66%
“Boa estrutura e ótimo atendimento.”
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Pontos Positivos
Local e estrutura boas. Salas grandes. Receptividade de boa qualidade, alegre e animada. Esclarecem bem as informações pelo telefone e presencialmente.
Pontos Negativos
Poderiam enviar um pouco mais informações pelo email esclarecendo e confirmando sobre ademais assunto.
Hércules Brau
Hércules Brau
Estuda Direito
“Boa estrutura das imediações.”
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Pontos Positivos
Biblioteca excelente. Professores bons, alguns doutores e praticamente todos mestres. Estrutura das salas mediana. Boa localização na cidade, sendo próxima ao shopping e à Havan. O sistema de atendimento aos alunos é razoavelmente bom, sendo que os coordenadores de curso são bem efetivos ao tentar resolver os problemas que os alunos encontram. O serviço de reprografia é excelente, sendo ágil e com preço acessível. Faculdade costuma instigar os alunos para que participem de projetos sociais, como o "UNESC em ação", que ajuda famílias carentes todos os anos com fornecimento de alimentos, assessoria jurídica e expedição de documentos, concedendo horas complementares aos alunos pela participação. Tem programas de iniciação científica muito bons, como a "jornada científica". Todos os cursos tem uma semana especidifica dedicada exclusivamente para eles, como a "semana jurídica", para o curso de direito, em que diversos palestrantes conhecidos vem até a faculdade para passar aos alunos um pouco da vida jurídica na prática e inovações importantes.
Pontos Negativos
A lanchonete da faculdade não é muito boa, tendo como principal ponto negativo o preço dos alimentos. Os pisos não são antiaderentes, o que pode provocar alguns acidentes em dias de chuva. Em algumas disciplinas não há uma quantidade suficiente de livros atualizados, embora na maioria das matérias as obras sejam fartas.

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