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Gastronomia na UNICSUL - Cruzeiro do Sul

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1º semestre de 2020
Anália Franco - São Paulo

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Sobre Gastronomia na UNICSUL - Cruzeiro do Sul

A gastronomia é uma das profissões que mais ganharam status e espaço no Brasil nos últimos anos. Mas o profissional da área gastronômica tem responsabilidades que vão muito além do modismo – muitas delas sem glamour nenhum.

Mais do que criar pratos com bela apresentação, o bacharel em gastronomia lida com temas como a segurança alimentar, o gerenciamento de funcionários e das finanças de um restaurante. Pode se especializar em confeitaria, panificação ou num tipo específico de culinária, como japonesa, francesa ou vegetariana. Além de acompanhar o dia a dia da cozinha, negocia com fornecedores e desenvolve estratégias de marketing. Planeja cardápios, avaliando a disponibilidade de ingredientes, e entende de bebidas. O campo de atuação do profissional formado em gastronomia é amplo: restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos).

Qual a grade curricular de Gastronomia na UNICSUL - Cruzeiro do Sul?

Para conhecer as matérias do seu curso de Gastronomia Presencial na UNICSUL - Cruzeiro do Sul, basta acessar abaixo:

Grade Curricular de Gastronomia

Endereço UNICSUL - Cruzeiro do Sul - Campus Anália Franco

Av. Regente Feijó, 1295, , São Paulo, SP

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Avaliação dos alunos da UNICSUL - Cruzeiro do Sul

A UNICSUL - Cruzeiro do Sul já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Andrezza Santos
Andrezza Santos
Estuda Psicologia
“Ótima estrutura, um ambiente maravilhoso com a localização muito acessível”
4.0
Pontos Positivos
Tem um ambiente muito agradável, cercado por árvores, um ótimo lugar para se estar, todas as salas possuem um meio de ventilação, em geral os professores são muito qualificados e cumprem com suas responsabilidades
Pontos Negativos
Quando se trata de resolver problemas do aluno é tudo muito devagar, quase sempre tem um bom tempo de espera
Fabricio Santos
Fabricio Santos
Estuda Ciências Contábeis com bolsa de 30%
“Boa organização das apostilas e o ambiente”
4.0
Pontos Positivos
Boa localização, a mensalidade cabe no bolso e a matéria mostram exemplos do dia a dia
Pontos Negativos
Na minha opinião, as matérias que tem cálculo e movimentações financeiras deveriam ter mais exemplos e exercícios extras, para que agregue mais valor ao ensino

Os melhores cursos da UNICSUL - Cruzeiro do Sul perto de você

A UNICSUL - Cruzeiro do Sul oferece vagas com bolsa no Guia do Estudante Bolsas! São 163 cursos com mensalidades a partir de R$ 128,70. Veja abaixo as opções disponíveis:

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