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Gastronomia na UNIP

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4.1
7.512 avaliações

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Sobre Gastronomia na UNIP

A gastronomia é uma das profissões que mais ganharam status e espaço no Brasil nos últimos anos. Mas o profissional da área gastronômica tem responsabilidades que vão muito além do modismo – muitas delas sem glamour nenhum.

Mais do que criar pratos com bela apresentação, o bacharel em gastronomia lida com temas como a segurança alimentar, o gerenciamento de funcionários e das finanças de um restaurante. Pode se especializar em confeitaria, panificação ou num tipo específico de culinária, como japonesa, francesa ou vegetariana. Além de acompanhar o dia a dia da cozinha, negocia com fornecedores e desenvolve estratégias de marketing. Planeja cardápios, avaliando a disponibilidade de ingredientes, e entende de bebidas. O campo de atuação do profissional formado em gastronomia é amplo: restaurantes, lanchonetes, bares, hotéis, bufês, hospitais e empresas de catering (que fornecem refeições para companhias aéreas ou eventos).

Endereço UNIP - Campus Cidade Universitária/Marginal Pinheiros

Av. Torres de Oliveira, 330, São Paulo, SP

Veja outras faculdades em São Paulo >
HomemMulher

42% dos alunos são do sexo masculino e 58% feminino

Faixa Etária

A idade média dos alunos é de 29 anos

Alunos

141 alunos ingressantes em 2016

Formandos

71 alunos formados em 2016

Avaliação dos alunos da UNIP

A UNIP já matriculou muitos alunos e formou diversos profissionais para o mercado de trabalho. E ninguém melhor que os próprios estudantes para falar como a faculdade é na prática!
Marcos Chagas
Marcos Chagas
Estuda Enfermagem
“Ótima ”
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Pontos Positivos
Conclusão do curso cedo tem uns bons professores boa durabilidade se for com umas durabilidade maior aumenta mais o nível de aprendizado
Pontos Negativos
Aula muito avançada com ead assuntos rápidos precisa ser mais lento mesmo sendo com menos anos precisamos aprender mais
Marcela Santos
Marcela Santos
“Boa estrutura e preparação para o mercado de trabalho!”
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Pontos Positivos
Consegui um estágio por causa da faculdade.
Me sinto confortável e motivada pela infraestrutura do local.
Fiz bons e grandes amigos.
Pontos Negativos
A logística até a faculdade é bem ruim.
A biblioteca não é tão grande quanto poderia ser.
A secretaria e a tesouraria são lugares que dão pânico em todos estudantes devido a má organização.

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